Home Made Μπάρες με βούτυρο κάσιους.

Θα χρειαστείτε:⁣
?️120γρ (1 φλιτζ) νιφάδες βρώμης ⁣
?️150γρ (1 φλιτζ) κάσιους ⁣
?️10 βασιλικούς χουρμάδες (ή 1 φλιτζ/200γρ)⁣
?️1/3 φλιτζ βούτυρο κάσιους⁣
?️1 πρέζα θαλασσινό αλάτι
?️Λίγο νερό ⁣
⁣
Εκτέλεση: ⁣
?️ Στο μπλέντερ βάζετε τα κάσιους και με παλμικές κινήσεις τα αλέθετε ώσπου να τα πάρουν την υφή που θέλετε (είτε εντελώς τριμμένα ή με κάποια μικρά κομμάτια). Αν οι μπάρες καταναλωθούν από ενήλικες ή παιδιά άνω των 4 ετών μπορούμε να αφήσουμε και ολόκληρα.⁣
?️ Βάζετε τα κάσιους σε ενα μπολ και στο ίδιο μπλέντερ αλέθετε τους χουρμάδες, προσθέτοντας αν χρειαστεί και λίγο νερό, για να τους βοηθήσετε να έρθουν σε μια υφή πάστας. ⁣
?️ Βάζετε όλα τα υπόλοιπα υλικά μέσα στο μπολ με τα κάσιους και ανακατέυετε καλά με το χέρι.⁣
?️ Στρώστε σε μακρόστενη φόρμα του κέικ, στην οποία έχετε απλώσει λαδόκολλα και βάλτε στην κατάψυξη για 1-2 ώρες. ⁣
?️ Βγάλτε από την κατάψυξη και κόψτε σε μπάρες το μέγεθος που θέλετε.
Φυλάσσονται στο ψυγείο. ⁣

Συνταγή της διατροφολόγου Βίκυς Αθανασιάδη.