Καρύδια Βραζιλίας- Ιδιότητες & Παρενέργειες για την Υγεία

Τι είναι τα Καρύδια Βραζιλίας;

Τα Brazil nuts προέρχονται από τα δέντρα Bertholletia excelsa που βρίσκονται στις περιοχές του Περού, του Αμαζονίου, της Βραζιλίας και της Βενεζουέλας. Η φλούδα της είναι ιδιαίτερα σκληρή ενώ το εσωτερικό τους μέρος είναι κρεμώδες και λευκό. Είναι ιδιαίτερα γνωστά για την μεγάλη περιεκτικότητα τους σε σελήνιο. Εκτός από τις συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής τα brazil nuts μπορούν να χρησιμοποιηθούν και στη παραγωγή βουτύρων και αλεύρων.

Διατροφική Αξία (ανά 30g)

• Θερμίδες: 190 kcal
• Πρωτεΐνη: 4g
• Λίπη: 19g
• Σελήνιο: 500–700 μg
• Μαγνήσιο: 105 mg
• Φώσφορος: 206 mg
• Βιταμίνη Ε: 1.6 mg

 Ιδιότητες-Οφέλη για την Υγεία

• Σελήνιο: Αντιοξειδωτική προστασία & υποστήριξη του θυρεοειδούς.Το σελήνιο που περιέχουν είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να καταπολεμήσει τις ελεύθερες ρίζες και το οξειδωτικό στρες, ελαχιστοποιώντας έτσι τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών. Επίσης, τα brazil nuts περιέχουν βιταμίνη Ε και ουσίες που ονομάζονται φαινόλες, οι οποίες είναι επίσης ισχυρά αντιοξειδωτικά.
• Καρδιαγγειακή υγεία: Χάρη στα καλά λιπαρά.
• Ανοσοποιητικό: Βελτιώνει την αντίσταση του οργανισμού.
• Φυτικές πρωτεΐνες: Ιδανικές για vegans.Όπως όλοι οι ξηροί καρποί   έτσι και τα φυσικά καρύδια Βραζιλίας  είναι πλούσια σε πρωτεΐνη, ασβέστιο, το οποίο είναι απαραίτητο για υγιή οστά, καθώς και μαγνήσιο, που χαρακτηρίζεται «ένας άγνωστος ήρωας της υγείας των οστών», καθώς συμβάλλει στη διατήρηση της οστικής πυκνότητας.

Βραζιλιάνικα Καρύδια Πόσα την Ημέρα-Παρενέργειες

Ένα καρύδι Βραζιλίας περιέχει από 68 έως 96 μικρογραμμάρια (mcg) σεληνίου, που σημαίνει ότι μόνο ένας ξηρός καρπός την ημέρα μπορεί να προσφέρει την ημερήσια συνιστώμενη δόση των 55 mcg για ενήλικες.Η συνιστώμενη από την Ευρωπαϊκή Ένωση ημερήσια πρόσληψη (RDA) έχει οριστεί στα 55 mg/ημέρα.

Συνιστώμενη δόση: 1–2 καρύδια ημερησίως.

Η υπερκατανάλωση καρυδιών Βραζιλίας μπορεί να προκαλέσει τοξικότητα από σελήνιο με συμπτώματα όπως:

• Ναυτία, κόπωση, τριχόπτωση
• Δυσάρεστη αναπνοή
• Γαστρεντερικά προβλήματα
• Κούραση

Πώς να Τα Καταναλώσεις

• Ωμά ως σνακ
• Σε γιαούρτι ή smoothies
• Θρυμματισμένα σε σαλάτες ή muesli

Αγόρασε Ποιοτικά Καρύδια Βραζιλίας

Στο  Thessnut θα βρεις 100% φυσικά, ωμά και φρέσκα καρύδια Βραζιλίας σε πρακτική συσκευασία.

👉 Αγόρασέ τα Εδώ

Συμπέρασμα

Τα καρύδια Βραζιλίας είναι ένα φυσικό superfood με πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Με μέτρο, αποτελούν έναν εξαιρετικό σύμμαχο για την καρδιά, τον θυρεοειδή και την ευεξία.